Evde Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma
• Biraz maydanoz
• 7-8 adet soğan
• 1 su bardağı domates rendesi
• Karabiber
• Kimyon
• 8 bardak un
• 1 tatlı kaşığı karbonat ya da pakmaya
• Tuz

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Un, tuz ve karbonatla ılık su dökerek hamurumuzu tutalım ve biraz dinlendirelim. Orta boy elma büyüklüğünde hamurlarımızı küçük parçalara ayırıp tek tek yaklaşık 25 cm çapında açalım. Üzerine baharatlarla karıştırdığımız kıymayı elimizle yayarak teflon büyük boy tava veya tencerede yağsız bir şekilde kapağını kapatarak pişirelim. Ben birkaç tanesini ikiye katlayarak kapattım ve o şekilde pişirdim. AFİYET OLSUN.