Evde Leziz Hamburger Ekmeği

Evde Leziz Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 ml sıcak su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 250 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 40 gram tereyağı veya margarin

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Evde Leziz Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Su -sıcak ama el yakmayacak kadar olacak- süt, şeker, maya karıştırılır. Şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. Un, tuz, yumurta ve yağ eklenir. İyice yoğurulur. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Sonra sıcak bir ortamda üstü kapalı bir şekilde kabarmaya bırakılır.
Kabaran hamur yaklaşık 10 Cm çaplı bezelere bölünür. Üzerine Yumurta süt ve su karışımı üzerine sürülür ve susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 200 derecede 15-20 dakika pişirmeye bırakılır.

Çok kolay olan bu tarifi denedikten sonra bir daha hazır burger ekmeği almak gibi bir hatada bulunmayacaksınız. Hem öyle yemeye de aşırı lezzetli oluyor. Çörek havası var eşimle iki gün daha yedik kalan ekmekleri. Yumuşacıktı bayatlama da olmuyordu.

Afiyet olsun ❤️😍