Evde Lokum Gibi Kuzu Tandır

Evde Lokum Gibi Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuzu kol
• 4 havuç
• 2 patates
• 5 sivri biber
• 1 baş sarımsak
• Defne yaprağı
• 2 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 1 çorba kasesinin yarısı kadar zeytinyağı

Evde Lokum Gibi Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu akşamlar. Et severlerin bayılacağı bir tarif. Misafir sofralarına da çok yakışır. Deneyeceklere afiyet şifa olmasını dilerim. 💗

1. Kuzu kolu güzelce yıkayalım. Fırın tepsimize alalım. Üzerine kesikler atarak birkaç sarımsağı etin arasına yerleştirelim.
2. Daha sonra sebzeleri büyükçe doğrayıp geniş bir kaba alalım. 2/3 parça Defne yaprağını tepsimize koyalım.
3. Bir kasede yağ ve baharatları güzelce karıştıralım. Etin her tarafına sürelim.
4. Kalan yağı yarım çay bardağından biraz fazla su ile karıştırıp sebzelere dökelim ve harmanlayalım.
5. Sebzeleri de etin etrafına dizelim. kalan Sarımsakları soyup bütün halde ekleyelim.
6. Önce yağlı kağıt sonra folyo ile üzerini sıkıca kapatalım.
7. Ben taş fırında pişmeye verdim. Ama evde 200 derecede kontrollü olarak 2 saate yakın pişirebilirsiniz. Afiyet olsun! 🌹