Evde Mini Hamburger

Evde Mini Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Sandviç ekmeği için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım bardak ay çiçek yağı
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 tarlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Köfte için;

• 500 gram tavuk kıyması veya kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş),
• 4 yemek kaşığı ekmek kırığı
• 3 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
• Tuz, karabiber,
• Kızartmak için az sıvı yağ,

Hamburgeri hazırlamak için;

• Ketçap
• Mayonez
• Domates
• Soğan
• Kornişon turşu
• Marul

Hazırlanışı

1. Hazırlanışı hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması için üzerini kapatıp kaldırıyoruz.
2. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
3. Yarım saat bekletip yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişiriyoruz.
4. Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek kırığı, sarımsak, karabiber ve tuzu derin bir karıştırma kabına alıp iyice özleşene kadar yoğurun, harcınızı tezgahın üzerine eşit kalınlıkta yayın.
5. Yuvarlak ve küçük bir saklama kabını kalıp olarak kullanarak köftelerinizi sandviç ekmeklerimizin ebatın da kesin, az sıvı yağ kızdırdığınız tavada veya fırında altlı üstlü pişirin.
6. Hamburger ekmeklerini ikiye kesin, arasına önce köfteyi koyun, üzerine ketçap ve mayonez sıkın, domates, soğan, turşu ve marulu koyun.

Üzerine diğer parçayı kapatın, servise hazır. 😉❤️🙂 🍃🌸🍃✨❤️.