Evde Ne Varsa Keki (Aşure Kek)

Evde Ne Varsa Keki (Aşure Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (biraz artırılabilir)
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta

Meyveler;

• Kuru kayısı
• Kuru incir
• Kuru üzüm
• Kuru hurma
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 1 limon kabuğu rendelenmiş
• 1 rendelenmiş mandalina kabuğu(portakal da kullanılabilir)
• Fındık içi
• Ceviz içi
• Damla çikolata

Üzeri için;

• Ben pudra şekeri kullandım istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Evde Ne Varsa Keki (Aşure Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk işimiz küp küp doğranmış meyveleri unlamak olacak ki dibe çökmesin.
2. Şeker ve yumurtayı çırpalım.
3. Üzerine yavaş yavaş sıvı yağ ekleyelim, daha sonra sütü katalım.
4. Hamurun kıvamına göre un ekleyelim. Koyu bir hamurumuz olacak.
5. Daha sonra meyveleri ekleyelim ve karıştıralım.
6. En son vanilya ve kabartma tozunu katalım, etkisi daha çok olsun.
7. Bekletmeden önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 50 dk kadar pişirelim.

Not: Fırınına göre bu süre değişiklik gösterebilir, sadece ayarı çok yüksek olmaması gerekiyor yoksa tam olarak pişmiyor.

Afiyet olsun.