Evde Portakal Reçeli Tarifi

Evde Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet portakal
• 2 adet portakal kabuğu
• 1 adet limon
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su (Kıvama göre ilk başta 1/2 (yarım) su yeterli olabilir )

Hazırlanışı

1. Portakallarımızı soyarak işleme başlıyoruz. Öncelikle şu iki tarafındaki kabukları atıyoruz ve şöyle bir çizik atıp, portakalda kabuklarını soyuyoruz.
2. Beş tane portakal da aynı işlemi uygulayacağım yalnız acılı olmasın diye beyaz kısımlarını süre de çok fazla yani hepsinde alamayız tabi bir yere kadar ama kalın olanları kenara atıyoruz, 5 portakal da aynı işlemi uyguluyoruz.
3. Acı olmasın diye 2 tane portakalın kabuklarını kullanıyoruz ve 3 defa suyunu kaynatıp, döküyoruz.
4. 1 tane limonun kabuklarını soyup, dilimliyoruz.
5. Ardından kaynatıp, acılığını aldığımız portakal kabuklarını, portakalları ve limonları pişirme tenceresine alıyoruz.
6. Malzemeleri koyduğumuz pişirme tenceresine 2 su bardağı şekeri ilave ederek, 1 su bardağı suyumuzuda koyduktan sonra pişmeye bırakıyoruz.
7. Yaklaşık 50-55 dk pişirmeden sonra, ılık olarak kavonozlara boşaltıyoruz. Afiyet olsun :)