Evde Pratik İskender Yapımı

Evde Pratik İskender Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram et döner
• 1 tane büyük boy ramazan pidesi
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Domates
• Biber
• Yoğurt

Evde Pratik İskender Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ramazan pidelerini küp küp kesiyoruz.
2. Önceden ısıttığımız 100 derecelik fırınımıza yerleştiriyoruz, üzeri tam sertleşmeyecek şekilde olana kadar kızartıyoruz.
3. Daha sonra et dönerlerimizi yağsız bir tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
4. Salçamızı ve tereyağımızı farklı kaplarda ocağımıza alıp tereyağımızı eritiyoruz.
5. Salçamızı ise üzerine suyumuzu, yağımızı ve azıcık tuzumuzu ekleyip açılıncaya kadar karıştırıyoruz.
6. En sonunda fırından sıcak aldığımız pidelerimizi tabağımıza yerleştiriyoruz.
7. Etinizi koymadan önce salçalı sosumuzla pidelerimizi azıcık ıslatıyoruz.
8. Daha sonra aynı işlemi tekrar etimizi koyduktan sonra da yapıyoruz.
9. En sonunda kızdırdığımız tereyağımızı iskenderimizin üzerine döküyoruz.
10. Tabağımızın yanlarına yoğurdumuzu ve domates, biberimizi koyduktan sonra afiyetle yiyebiliriz.