Evde Simit Çıtır Ve Lezzetli

Evde Simit Çıtır Ve Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya ( yoksa instant olabilir)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5.5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Evde Simit Çıtır Ve Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Taksim meydanında satılan sokak simitleri ile aynı lezzet.

1. İlk olarak ılık süte maya ve şekeri koyalım iyice karıştıralım.
2. Sonrada yoğurma kabına diğer malzemeleri ekleyelim. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde (16 beze yaptım) yapalım her bezeyi 2 ye bölüp uzunca yuvarlayalım.
5. Sonra birleştirip şeklimizi verelim bu arada fırını 180 derece de açalım ancak ısınır.
6. Simit şeklini verdikten sonra ilk pekmeze sonrada susama bandıralım ve tepsiye dizelim.
7. Fırının orta gözünde yaklaşık 25-30 dk civarı pişirelim.

Afiyet olsun.