Evde Somun Ekmeği

Evde Somun Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yaş maya

Evde Somun Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ılık su ve şekeri karıştırıp ezelim tuzu ekleyelim ve yavaş yavaş unu ilave edelim.
2. İlk başta 3 su bardağı ile başlayın daha sonra hamurun kıvamına göre eklersiniz.
3. Hamur yorulduktan ve 25 30 dakika dinlendikten sonra 8 eşit parçaya bölün ve hamuru videoda ki gibi açıp rulo haline getirin uçları sivrileştirin ve fırın kâğıttı serdiriniz tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine bir tepsi daha örterek 20 dk dinlendirin.
5. Daha sonra ekmeklerin bir ucundan bir ucuna derin bir kesik atın ve tepsinin üzerine tekrardan diğer tepsiyi örtün ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında, fırının altına küçük bir kasenin içine su koyarak üzeri hala tepsiyle kapalı bi şekilde15-20 dk pişirin.
6. Ekmekler kabarmış olacak ve üzerindeki tepsiyi çekip ekmekler güzelce kızarıncaya kadar devam pişirin.

Afiyet olsun.