Evde Taş Gibi Yoğurt Mayalama
10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme 1339
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
sema hanimcim mayaladiktan sonra en fazla 5–6 saat beklemeli sonra birgün dolapta dinlenmeli çok kalırsa sulanir zaten çok sicak ortamda oluncada sulanir arkadaşım
yok zehra hanimcim. 5-6 saat mayaladiktan sonra buzdolabina koydum. 2 gun buzdolabinda bekledi. ama malesef sizdeki gibi tas gibi olmadi. defalarca okudum. tum dediklerinizi harfiyen yaptim. sutu dogal bildigim bir yerden getirttim. mayasini yine dogal bildigim bir mandradan aldim. ilk yaptigim yinede idare eder sixinki gibi olmasada. ama sonrasinda bu yogurrtan maya ysptim ayni sutu alarak. o daha sulu oldu.
semacim acaba az mi kaynatiyorsun sütü tencereden 1parmak eksilenene kadar kwynatmalisin ve sütü soğumaya birakirkende havalandirmaya dikkat et ve çok sıcak maywlama ılıkligin dan çok az sıcak olsun havalarda isindi zaten çok sarma ıstersen birde mayaladiktan sonra sarmamak da önemli güzel uyumuyo o zaman
dediklerinizin tamamini yaptim. bence sutte onemli. ama tuz ve sekeride deneyecegim. tesekkurler zehra hanim. cok saolun.
semacim denediniz mi yoğurdu merak ettim sonucunu nasil oldu +birde çok sulu olan yoğurdu öyle kullanmayı tercih etmezsen süzüpsüzme yoğurt yapabilirsin ben eksimeye başlamaması için bazen 3-4gün sonra fazla ise süzüp kullanıyorum
ıstersen birde sunuda dene bir cimdik tuz ve şeker atıyorum ben çok az ama
ben bu tarifi 9aydır yapiyirum her seferinde başka bir şeyden ders aldım not ettim sende yaptıkça daha iyi olacağını göreceksin vaz geçme
pardon canım şurada yanlış yazmışım mayalama bıraktıktan sonra (sarmamak )yanlış olmuş Sarsmamak önemli yazacaktım Sarsmamak önemli çünkü güzel uyumuyo yoğurt
Bilmiyorum ama kapağını açtığınızda yoğurt hala ılık ise ve siz o ılıkken dolaba koyarsanız cıvık olur.bekleyin iyice buz gibi olsun.öyle koyun dolaba.bu önemlidir.saygılar.
bende beğendim çok güzel gözüküyor bende. yapcam
tesrkkurler melek hanım
cok guzel gorunuyor zehra hanim bundan sonra bende sizin yaptığınız gibi yapacagim tesekkurler
teşekkürler
bismillah diyip aynisini yaptim. merakla bekliyorum. hep sulu oluyor benimki cunku. aksam eve gidince bakicam insallah 2gun once mayaladim.
semacim anlamadim iki gün önce yaptım derken ….
disardaen faxla 5-6 saat en mayalanma süresi daha fazla kalırsa sulanabilir
zehra hanim da bilmese koymazdi tarifini herhalde. herkesin kendi tercihi tarifi denemeden yorum yapmayin!
evet arkadaşlar 1gün dinlendikten sonra daha güzel oluyo herkezin yapma şekli farklıdır ben hep böyle yaparım ve resimdeki gibi harika bir yoğurt olur tercih meselesi
hayir firin sicak olmayacak yani calismayacak bos ve calismayan firina agzi acil bir sekilde kavanozlar konulacak bu kadar :)
Yoğurt ılık olarak mayalanır ve bu kadar sarılmasına da gerek yoktur 5-6 saat bekletilir sonra dolaba kaldırılır.mümkünse 1 gün dolapta beklerse kıvamı daha güzel olur daha sonra tüketilebilir afiyet olsun.
Arkadaşlar bu kadar sarıp sarmalamaya gerek yogurdunuzu uygun sıcaklıkta mayalayın sonra ağzı açık fırına yerleştirin 7 saat sonra yoğurt hazır afiyet olsun
Şengül hanım fırın sicak mı olacak
Streç le sarmamizin bi sebebi varmı? yani sarilmasa birsey degisirmi
hayır feyza hanım bi sebebi yok ben kspagini sıkı kapatmadim sadece üstüne buraktigim için strecle sardim hava alması için isterseniz kullanmayada bilirsiniz
Elinize sağlık ne güzel görünüyor öyle :)
teşekkürler hatice hanım sağolun
merhaba zehra hanım evdeki yoğurtla mayalasak olur mu?
bir de peçeteyi kavonozun kapağını kapatmadan mı koyuyorsunuz? bende çok güzel yoğurt yapmak istiyorum, artık marketten almak istemiyorum…