Evde Yapabileceğiniz En İyi Yumurtasız Ramazan Pidesi (Videolu)

Evde Yapabileceğiniz En İyi Yumurtasız Ramazan Pidesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına su, şeker ve maya alınır ve karıştırılır. Maya erdikten sonra yağ, süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yoğurmaya başlanır, tuz ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğurmaya devam edilir.
3. Hazırlanan hamur üzeri streç film le kapatılarak 1 saat mayalandırılır.
4. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur, iki eşit parçaya ayrılır. Her bir parça yuvarlak beze haline getirilir.
5. İki ayrı tepsiye yağlı kağıt serilir. Üzerine galeta unu serpiştirilir.
6. İki beze iki tepsiye alınır, elle hafif bastırılarak üzeri temiz bir bezle kapatılır. Bir saat mayalanması için beklenir.
7. Mayalanan pide hamur, elinizi hafif yağlayarak açılır. Tekrar hafif yağlayarak çektikler atılır. Tekrar üzeri kapatılarak 15 dakika beklenir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pideler kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.