Evde Yaş Pasta Yapımı

Evde Yaş Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

İç pasta kreması için

• 1 paket hazır pastacı kreması
• Damla çikolata
• Muz

Dış katmanı için

• 2 poşet krem şanti
• 1 bardak soğuk süt

Süsleme için

• Kombo bisküvi
• Çilek
• Fındık içi
• Şeker drajeleri
• Fıstık tozu
• Ozmo şekerleme

Evde Yaş Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayırıyoruz.
2. Önce sarı olan kısmına bir bardak şekeri ilave edip çırpıyoruz bembeyaz olum kremsi bir yapı olana kadar.
3. Daha sonra yarım çay bardağı su ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
4. Un vanilya kabartma tozu hepsini ilave edip spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz köpükleri sönmeden yapmaya dikkat edin. İyice harmanlandıktan sonra bırakın.
5. Yumurtanın beyaz kısmına bir çimdik tuz atıp yaklaşık 10 dk çırpıyoruz. Kar beyazı olana kadar.
6. Daha sonra yumurtanın beyaz ve sarı karışımını spatula yardımı ile karıştırıyoruz. ( dikkat edin iyice harmanlandıktan sonra kalıba alın beyaz kısmı kalmayacak şekilde yapın (.
7. Kreması için ben hazır pasta kreması kullandım. 50 gram margarin ya da tereyağı derin bir kabın içine alıp 1 buçuk su bardağı süt ilave edip pasta kreması ı boşaltıp iyice çırpıyoruz.
8. Kelepçeli kalıbınızın altına yağlı kağıt serip o şekilde boşaldın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirin daha sonra bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
10. Piştikten sonra hemen çıkarmayın tamamen soğuduktan sonra çıkarın.
11. Çıkardıktan sonra bıçak yardımı ile ikiye ya da üçe bölüp aralarına pasta kremasını muz ve damla çikolata boşaltıp kapatabilirsiniz.
12. Dış katmanına da 2 poşet krem şanti yi 1 bardak süt ile çırpıp dinlendirip o şekilde sürebilirsiniz. Geriye kalan süslemeyi kendi zevkinize göre yapabilirsiniz. Afiyet olsun :).