Evde Yoğurt

Evde Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 2 yemek kaşığı tatlı yoğurt
• Çay kaşığı ucuyla şeker

Evde Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 litre sütümüzü kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp biraz daha kaynatıyoruz.
2. Kaynama işlemi bittikten sonra mayalayacağımız kaba sütümüzü döküyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
3. Isı ya serçe parmağımızı koyup 10 a kadar sayıyoruz çok hafif yakıyorsa mayalanmaya hazır demektir.
4. Yoğurdumuzu geniş bir kaba koyuyoruz üstüne şekeri ve mayalancak sütten ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.
5. Mayalancak süte ekleyip üzerine bir süzgeç koyup havlu veya bez kapatıyoruz.
6. Üzerini de sıkıca örtüp 4 saat bekletiyoruz ve daha sonra buz dolabına ağzı açık şekilde koyuyoruz daha sonra kapak kapatıyoruz.

Not:süzgeç ve bez koymamızın sebebi süt buharlaşıp sütle karışmasın ki yoğurdumuz sulu olmasın.

Deneyenlere afiyet olsun inşallah ♥️.