Evde Yoğurt Mayalamak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı

Evde Yoğurt Mayalamak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çimdik toz şeker

Hazırlanışı

1. İlk olarak sütümüzü tencereye alıyoruz ve orta ateşte yaklaşık 45 santigrat derecede ısınana kadar bekliyoruz.
2. Bu ısıyı anlamak için serçe parmağımızı süte değdirim 10 saniye kadar ısısına dayanabilmemiz yeterli olacaktır, istenen ısıya gelmiş demektir.
3. Sütümüz ısınırken bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurdu ve bir çimdik toz şekeri ekliyoruz.
4. Isınan sütten kasedeki yoğurda 1 kepçe ilave ediyoruz .
5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve tenceredeki süte ekliyoruz.
6. Kapağını kapatmadan üstüne temiz havlu kağıtla örtüp bezle sarıyoruz.
7. Yaklaşık 6 saat kadar bu şekilde bekletiyoruz.
8. 6 saatin sonunda tenceremizi açıp buzdolabına kaldırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.