Evlenme Yıl Dönümü Pastası

Evlenme Yıl Dönümü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un
• Bir fiske tuz
• Kırmızı jel boya ( tonunu istediĞiniz gibi ayarlayabilirsiniz)

Krema malzemeleri;

• 500 ml süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

İç malzemesi;

• Çilek damla çikolata veya muz kendi zevkinize göre ben çilek doğradım

Dışını kaplamak ve süslemek için;

• 2 adet krem şanti
• 1 su bardağı sut
• Çakıl taşı çikolata
• Jel kırmızı boya
• Damla çikolata
• Yazı yazmak için tüplü çikolata sosu veya harf çikolatalar
• Süsleme kısmı hayal gücünüze kalmış

Evlenme Yıl Dönümü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi yaparak başlayalım.
2. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplara alalım.
3. Sarılarını bir su bardağı şeker ile iyice kabarana kadar çırpalım beyazlarını da bir fiske tuz ile köpürtelim.
4. Daha sonra sarılarının içine ılık su un kabartma tozu vanilya ve gıda boyamızı ekleyerek çırpalım en son köpürttüğümüz yumurta beyazlarını söndürmeden ekleyelim.
5. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir kek kalıbında yaptım ben daha sonra istediğim boyutta kalp sekli kestiğim kağıtla şekil verdim kalpli kalıbı olmayanlara fikir olsun.
6. Ben keklerimi 150 derecede pişiriyorum fırınım ayarlı değil sadece derece ayarı var kürdanla 20 dakikadan sonra kontrol ediyorum.
7. Gelelim kremaya, 500 ml sütümüzü bir yumurta 1 çay bardağı şeker, un, nişasta ile iyice karıştırıp ocağımızı yakalım.
8. Göz göz olunca vanilya ve margarini ekleyip altını kapatalım.
9. Dışı için; 2 paket krem şantimizi yine jel boyamızla birlikte bir su bardağı süt ile çırptıktan sonra dolapta dinlendiriyoruz.
10. Tüm malzemelerimiz soğudu kekimizi kestik sunum yapacağımız tabağa aldık biraz sütle ıslatıyorum daha yumuşak olması için kremamı sürdükten sonra doğradığım çileklerimi yerleştirdim .
11. Üzerine az kremadan ayırın çileklerin üzerine sürün .
12. Kekimizin yapışması için krem şantiden de kullana bilirsiniz.
13. Üst kat kekimizi de yerleştirdikten sonra iyice krem şanti ile kaplıyoruz ben kestiğim kekten kalan parçaları robottan çektim ve yanlarını kapattım.
14. Krema sıkacağı ile süsledikten sonra tamamen hayal gücünüze kalmış gerisi.

Bu pastam 2 sene öncesine ait 22 mayısta 5. evlilik yıl dönümümüz için yapacağım pastamı da sizlerle paylaşacağım profesyonel değilim evimde yapıyorum yorumlarınız bunları dikkate alarak yaparsanız sevinirim herkese hayırlı ramazanlar.