Ezber Bozan Mayalama Yöntemiyle Yoğurt 2

Ezber Bozan Mayalama Yöntemiyle Yoğurt 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt. süt

Mayalamak için;

• 2 kaşık yoğurt

Ezber Bozan Mayalama Yöntemiyle Yoğurt 2 Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce yayınlanan yoğurt mayalama yöntemim çok beğenildi. Bu seferde ikinci bir yöntem anlatmak istiyorum. Ben her ikisini de kullanıyorum. Her defasında sonuç taş gibi hazır yoğurtlar kıvamında ev yoğurdu😋😋

1. Her zaman ki sıcaklıkta el yakmayan sütünüze mayanızı koyup, çırpma teliyle iyice karıştırın.
2. Bir adet kesme şeker atarsanız mayalanmayı hızlandırmış olursunuz ben her zaman koymuyorum.
3. Mayaladığınız sütü arzu ettiğiniz kaselere paylaştırıp, daha önceden ısıttığınız (ben genelde kek vs. yaptıktan sonra ki) sıcak fırına koyuyoruz.
4. Fırının sıcaklığına da bağlı olmak üzere en fazla 3.5 saatte yoğurdumuz mayalanıyor.
5. O saate kadar fırını hiç açmamanız gerekiyor. Açarsanız yoğurdunuz sulanıyor.
6. O saatten sonra kontrol edip istediğiniz gibi olmuşsa yoğurdu hiç oynatmadan fırının kapağı açık şekilde de bir saat kadar dinlendirin.
7. Ağzını kapatıp, fırından buzdolabına alıyoruz.
8. İyice soğuması için ben bir gece hiç yerinden oynatmadan bekletiyorum.
9. Her aşamasında yoğurdu çok sarsmamak önemli deneyenlere afiyet olsun.