Ezilmeden Kararmadan Çilek Reçeli Tarifim

Ezilmeden Kararmadan Çilek Reçeli Tarifim'in Malzemeleri

• 2 kilo çilek
• 1 buçuk kilo toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı margarin

Ezilmeden Kararmadan Çilek Reçeli Tarifim'in Yapılışı

1. Çileklerin saplarını ayıklayıp yıkayalım, süzelim, ( çilekler büyükse ikiye kesebilirsiniz) büyük bir tencereye koyalım.
2. Üzerine toz şekeri koyup akşamdan sabaha kadar bekletelim,.
3. Sabaha kadar sulanan çilekleri kevgir yardımıyla tencereden çıkaralım.
4. Elde ettiğimiz suyu ocağımıza alıp 15 -20 dakika kadar orta ateşte kaynatalım.
5. Koyulaşan şerbetin içerisine çilekleri ilave edip, margarini ekleyip kaynatmaya devam edelim.
6. Limon tuzunu koyup 15 dakika kadar pişirelim ocağımıza kapatalım.
7. Kıvamın cıvık olmaması lazım, (bir tabağa birazcık damlatıp kıvamını kontrol edelim).
8. Kaynar şekildeyken kavanozlara koyup, kapaklarını kaynatıp sıkıca kapatalım, ( bu şekilde uzun süre dayanır).

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.