Acı Ezme (Lokanta Usulü)

Acı Ezme (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

Salatası İçin

• 4-5 adet orta boy domates
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 7-8 yemek kaşığı kadar zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çeyrek limon suyu

Acı Ezme (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabı içerisine salçaları, zeytinyağını, nar ekşisini, limon ve baharatlarını alalım güzelce karıştıralım.
2. Salatası için soğan domates biberleri güzelce rondodan çekelim.
3. Ardından hazırlamış olduğumuz sos karışımını üzerine ekleyelim.
4. Yarım demet incecik doğranmış maydanozu da ekleyelim yayık tabağa yayarak servis edebilirsiniz afiyet olsun.