Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• Yarım yemek kaşığı kadar salça yada biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 litre su

Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Rendelenmiş soğan ve sarımsağı sıvı yağ ile birlikte tencerede kavuruyorum. Daha sonra salçayı da koyup kavurdum. Üzerine yıkadığım mercimek pirinç ve bulguru da koyduktan sonra kaynamış sıcak suyu da ekliyoruz. Kuru nane ,biber ve tuzu da ilave edip pişiriyorum. 15 dakika sonra da blender dan geçirip bir 15 dakika daha pişiriyorum. Harika bir çorba hazır afiyet olsun.