Ezo Gelin Çorbası Mı Nasıl Yapılır? Bu Tadı Denediğine Peki Emin Misin?

Ezo Gelin Çorbası Mı Nasıl Yapılır? Bu Tadı Denediğine Peki Emin Misin?'in Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı iri taneli bulgur
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• 2 litreye yakın sıcak su

Ezo Gelin Çorbası Mı Nasıl Yapılır? Bu Tadı Denediğine Peki Emin Misin?'in Yapılışı

1. Çorbanın hazırlanışı için 2 litreye yakın suyu öncelikle farklı bir tencerede qaynatıyoruz.
2. 2. Ocağı orta ateşde acıp, üzerine düdüklüyü koyuyoruz. Doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ve tereyağınıda tencereye ilave edip kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşince nane, pul biber ve salçayı ekliyoruz. Bir kaç dakika kavurulduktan sonra üzerine yıkanmış mercimek, bulgur, pirinci, tuzu ekliyoruz ve bir az daha kavuruyoruz.
4. Diğer tencerede kaynattığımız suyu da düdüklüye ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz.
5. 10 dakika sonra sunum yapabilirsiniz. Bu kadar kolay tarife bu kadar güzel kokulu, mükemmel lezzetli bir tarif karşınızda. Afiyet bal şeker olsun her kese😍🤍

Not:

1-Çorba düdüklü tencerede pişerse 10 dakikada, diğer tencereler de pişerse 30-40 dakikaya pişeceğini söylemek isterim.

2-Çoçuklar için yapacaksanızsa pul biberi az, salçayıda domates salçası kullanırsanızsa faydalı olur. Gazı fazla olan çocuklar içinde kimyon ilave ede bilirsiniz pişirdiğiniz sırada.