Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 tatlı kaşığı pirinç
• 1, 5 tatlı kaşığı bulgur
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 8 su bardağı su (Gerekirse tekrar ekleyin )

Hazırlanışı

1. Tereyağını eritip soğanları ve doğranmış sarımsakladi hafifçe kavuralım.
2. Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
3. Bir iki karıştırdıktan sonra mercimeği, pirinci, bulguru da ilave ederek karıştıralım.
4. En son baharatları ve suyunu ekleyelim.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.Ayrıca dilerseniz servis esnasında üzerine tereyağlı nane eritebilirsiniz.