Ezo Gelin Pilavı
Ezo Gelin Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Yarım demet ıspanak/ pazı veya taze fasulye
- 2 sivribiber
- 1 kırmızı biber
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3, 5 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı muskat
- Tuz, karabiber
Ezo Gelin Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Biberlerin çekirdekleri alınıp,küp doğranır. Soğan ince doğranır, tereyağının yarısıyla kavrulur. Hafif renk alınca kıyma eklenir, kavrulur. Sırasıyla önce biberler sonra sebzeler eklenir. Hepsi biraz pişirilir.
Başka bir tencerede kalan tereyağında arpa şehriyeler renk alana kadar kavrulur, sebzelere katılır.
Baharatlar ve et suyu eklenir, karıştırılır, orta ateşte pişirilir. Suyunu çekince kapatılıp, 15 dk dinlendirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
