Ezogelin Çorba

Ezogelin Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık pirinç
• 7 kaşık kırmızı mercimek
• 3 kaşık bulgur
• 2 kaşık tereyağ
• 1 adet soğan
• Biraz karabiber ve pul biber
• 1 tatlı kaşık tuz ve nane

Ezogelin Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanlarımızı  doğrayıp terayağında kavuruyoruz. . (dilerseniz soğanı iki ye bölüp çorbanın içinde pişirin, öyle ağzınıza soğan posası gelmez, ne kadar blendrdan geçse soğan işte :) )
Sonra mercimek, bulgur, pirinç bunları süzgeçle bir güzel yıkayalım sonra salçamızı koyup kavuralım. Yıkadığımız mercimeği,pirinci bulguru da koyup üstüne 8 bardak su koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca blendırdan geçirelim, tekrar ocağa koyup bahartlarımızı  atıp 2 dakika kaynatalım ve hazır. Afiyet olsun ✌❤