Ezogelin Çorba

Ezogelin Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçasını
• Tuz ,karabiber, kekik ,nane ,pul biber ,kimyon
• 5 su bardağı sıcak su

Ezogelin Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı biraz kavurduktan sonra unu ekleyip kokusunu çıkana kadar kavuralım.
2. Salça ve baharatları ekleyip mercimek ,pirinç ve bulguru ekleyip kavuralım.
3. 5 su bardağı su ekleyip 30 dk kaynatalım.
4. Blenderdan geçirdikten sonra 10 dk daha kaynatalım. Kıvamı için damak tadınıza göre kaynar su ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.