Ezogelin Çorba (Yeni Başlayanlar İçin)

Ezogelin Çorba (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağına yakın mercimek
• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 litreye yakın su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• Nane, kekik, pulbiber, karabiber, tuz
• 1 su bardağı su

Ezogelin Çorba (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp sıvı yağda kavurduktan sonra bakliyat malzemelerini ekleyin, üzerine 1 litreye yakın sıcak suyu doldurun ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Sos tencerenizde sıvı yağ ve unu kavurun, salça ve baharatları ekleyip yaklaşık bir su bard. su ekleyip pişirin.
3. Bakliyatlar haşlandıysa pişen sosu tencereye boşaltıp yavaşca karıştırın ve çorbanız hazır. Afiyet olsun :)

Not : Çorba koyu olursa sonradan su ekleyip kaynatabilirsiniz.