Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı, sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• Nane
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2 litreden biraz fazla su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ezogelin çorbası için ilk tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyip soğani incecik doğrayıp kavuralım sarimsağıda ekleyip 1 dk onu da kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Mercimeği,pirinçi ve bulguru ekleyip sıcak su ekleyelim.
3. Tuzunu ve karabiber ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
4. Benim tenceremde yaklaşık 1,20 dk da pisti sizde mercimek yumuşayana kadar pişirebilirsiniz piştikten sonra pul biber ve nane ekleyelim.

Yapıcak olanlara afiyet olsun daha fazla tarif için ınstagram @seherleyemek_sanati19.Youtube için seherle yemek sanatı youtube kanalimi ziyaret edebilirsiniz 🤗.