Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 dis sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1.5 yemek kaşığı un (İsteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• Az karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 5 su bardak su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye eklenir.
2. Soğan doğranır ve kavrulmaya bırakılır.
3. Üzerine mercimek ,pirinç, bulgur ilave edilip karıştırılır.
4. Un eklenir.
5. Salça ,sarımsak ilave edilir.
6. Baharatlar eklendikten sonra suyunu koyuyoruz ve kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Su ayarı az gelirse ekleyin. İsteğe göre az blender yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙏