Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kalın bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 adet sarımsak
• Tuz
• Nane
• 1 kaşık salça
• Kimyon
• Sıvı yağ
• Karabiber
• 5 bardak sıcak su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ezogelin çorbasını çok sevdiğimizden sık yaptığım çorbalardandır.
Tarifini sizle paylaşmak istiyorum.
Önce tencereye sıvı yağı koyup sarımsak ve soğanı yemeklik doğruyoruz. Soğanı kavuruyoruz ve baharatlarını ,salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğanı çok öldürmeden bulgur, pirinç, mercimeğini ekleyip az daha kavuruyoruz. Ve içine kaynattığımız suyunu ekliyoruz. İyice kaynayıp pişince ister blendırdan geçirin isterseniz taneli olsun yemeğe hazırdır.
Kızarmış ekmek ile harika afiyet olsun!.