Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı  kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 soğan 2 yemek kaşığı  yeşil mercimek
• 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı  biber salçası
• 5-6 buz küpü et suyu
• 1 çay kaşığı  tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı  pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatları yıkayıp süzün.
2. 1 soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
3. Zeytinyağında kavurup salçaları ekleyin.
4. Nane atıp bakliyatları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5. Üzerini geçecek kadar su ve et suyu küplerini ekleyin.
6. Tuzunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
7. Pişerken suyu azalırsa tekrardan su ilave edin.
8. Arada sırada karıştırmayı unutmayın.
9. Pişince ocaktan alıp blenderdan geçirin, kolay gelsin 🤗

📌 Baharat eklemeden bebeklerinize ayırabilir, üzerine baharatlarını öyle ekleyebilirsiniz.