Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mercimek ve pirinçi iki su bardağı suda haşlayalım .
2. O haşlanırken bizde soğanımızı doğrayalım.
3. Havuç  rendeleyerek devam edelim .
4. Haşlanan mercimeği süzgece alalım .
5. Tencereye göz kararınca sıvı yağ ilave edin.
6. Soğanları kavurun ,üzerine salça ve tuz nane ilave edin .
7. Sıra geldi unu ilave etmeye topaklanmadan üzerine 5. Su bardağı suyumuzu ilave edip karıştırın sonra süzülen mercimeğimizi ekleyelim, karıştırmayı bırakmayın, kaynayana kadar karıştırıp sonra altını kısın .
8. 15 dakika kaynasın, isterseniz içine et bulyon atabilirsiniz, ben kullanmadım.
9. Son olarak blender dan geçirebilirsiniz ,onu da yapmadım taneli olsun istedim, çok severek şimdilik hoşçakalın afiyet olsun. 🍲🍵