Falafel Fırında

Falafel Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 2 su bardağı iyi haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Biraz dere otu (2 yemek kaşığı kadar) (maydanoz da olur)
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Kuru fesleğen
• Tuz
• 1 çay kaşığı karbonat (ve bi iki damla limon aktive etmek için)
• 1 yemek kaşığı tahin

İsteğe bağlı

• Çörek otu
• Keten tohumu

Falafel Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. Mutfak robotuna nohutu yumurtayı alıp eziyoruz.
2. Kuru soğan ve sarımsağıda koyuyoruz o esnada baharatları tuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. Karbonat ve limon damlası tahin ekleyip isterseniz çörek otu ve keten tohumunu içine isterseniz de üzerine serpebilirsiniz.
4. Hepsini robottan ezin ve elinizle ufak topçular yapın.
5. Elinize yapışırsa hafif su ile elinizi ıslatıp öyle yuvarlayın.
6. 180 °lik fırında kızarana dek pişsin.Tadı enfesssss.Bol protein.Sağlık dolu bi yemek.