Farklı Bir Pırasa Kavurması

Farklı Bir Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı bulgur
• 1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 1 adet tavuk tablet
• Sıvı yağ

Sos için;

• 1/2 (yarım) limon suyu
• Az sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz

Farklı Bir Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Evet bugün de mutfağımızdan pırasa çıktı ama normal bir çıkış değil tabi ki😊 Önce soğanı doğrayıp kavuralım, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Pırasayı ince doğrayıp ekleyelim. Sırası ile baharatları ekleyin. Bulgur, arpa şehriye, tavuk tablet ve suyu ekleyip kontrollü pişirelim. İndirince sosunu ve maydanozu ekleyelim. Afiyetler olsun.