Farklı Şehriye Çorbası

Farklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 domates rendesi
• 1 soğan
• 1 biber
• 2 lt su ve tercihinize göre 1 s.b tavuk veya et suyu ekleyebilirsiniz. (ben et suyu ekledim lezzetini daha da güzelleştir) (kıvama göre su arttırılıp eksiltebilir)
• Kuru nane
• 1 su bardağı arpa şehriye

Farklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı ve unumuzu tenceremize alıp kavuruyoruz. Unu 2 3 dk kavurduktan sonra salçaları mızı ekleyip kavuruyoruz.
2. Daha sonra rendelenmiş domateslerimizi ve iri doğranmış biber ve soğanlarımızı ekliyoruz. Daha sonra kuru nanemizi serpiştiriyoruz.
3. Sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar bir süre pişiriyoruz.
4. Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra 2 s. B kaynamış suyumuzu ekleyip ocaktan alıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz.
5. Tenceremizi tekrar ocağa alıp geri kalan suyumuzu ekliyoruz. (burada çorbanın kıvamını damak tadınıza göre ayarlayıp suyu ona göre ekleyebilirsiniz) suyumuzu 5 dk daha kaynatıp özleşmesini sağlıyoruz.
6. Daha sonra şehriyemizi ekliyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Deneyecek olanlara afiyet olsun. Gerçekten çok leziz ve vitaminli bir şehriye çorbası. Ayrıca bebek ve çocuklar içinde çok faydalı. (eğer bebeğiniz için yapmak isterseniz arpa şehriye yi de blendırdan geçirebilirsiniz) ❤️.