Farklı Sunumuyla Zeytinli Poğaça

Farklı Sunumuyla Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı ( sarısı üzerine )
• Aldığı kadar un ( yumuşak kıvamlı bir hamur olacak )

İçi için;

• 1 kase çekirdeksiz zeytin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
• 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
• Biraz limon suyu ( isteğe bağlı )

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Farklı Sunumuyla Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alın.Unu dikkatli bir şekilde ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
2. 45 dakika veya 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Hamurunuz mayalanırken zeytinli harcı yapabilirsiniz isterseniz hazır zeytin ezmesi kullanabilirsiniz ama ben evde yapılanı tercih ediyorum.
4. Çekirdeklerini ayırdığınız zeytinleri zeytin yağını da ekleyip robottan geçirin.
5. Hamuru kek kalıbında yaptığım için 2 eşit parçaya böldüm tepside yapacaksanız tamamını kullanabilirsiniz.
6. Hamuru dikdörtgen şeklinde merdane yardımıyla açın üzerine zeytin ezmesi sürün ve üzerine tüm zeytin serpin rulo şeklinde sarıp kendi etrafında hamuru döndürün.
7. Yağlı kağıt serilen kek kalıbına yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürün susam, çörek otu serpin.
8. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (Benim fırınımda 45 dakika da pişti )
9. Kalan hamuru da aynı şekilde haşhaşlı, peynirli yapabilirsiniz. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun ❣️🤗