Fas Fas Poğaça

Fas Fas Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 1 yumurta sarısı
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Peynir yada lor koyabilirsiniz
• Aslında canınız ne istiyorsa onu koyun 🙂

Fas Fas Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık bi poğaça mayalı poğaçalar yeni fırınlarda pişmiyor ama bu tarif oluyor tadı da çok güzel yumuş yumuş bi poğaça hemen tarife geçelim.

1. Ilık su ve ılık sütü karıştıralım, sütünüz az ise su da koya bilirsiniz sonra şeker ve tuzu ekleyelim .
2. Şekeri birazcık tepeleme koyalım, ilk yaptığımda korkmuştum bende çok şekerli olur mu diye ama korkmayın olmuyor 🙂
3. Sıvı yağımızı da koyalım, 1 tatlı kaşığı tuz koyduğumuz da dengeliyor mayamızı koyalım.
4. 1 kaşık yardımı ile karıştıralım ,maya rengini verene kadar karışıma sonra unu koyalım ben ilk önceleri kaşık ile karıştırdım yavaş yavaş ekleyelim.
5. Bir  zaman sonra elimiz ile karıştıralım ,birazcık cıvık olacak elimize hala hamur yapışıyor olacak ister hamurumuzu streçliyelim, ister saklama kabına koyalım ,ılık bi yerde 1 saat dinlendirelim.
6. Hamurumuz kabarsın hamumuru bekledikten sonra artık şekil vermeye başlayalım .
7. Bu ara fırınımızı 180° dereceye getirelim.
8. Hamuru bölerken elimizi yağlayalım ki hamur elimize yapışmasın.
9. İçine harcımızı koyalım tepsimize koyalım ,üstüne yumurta sürelim ve çörek otu serpelim ve pişmek için fırına koyalım ve bekleyelim afiyet olsun. 🙏