Fasulye Piyazı Tarifi (videolu)

Pınar Özen Ç. 13.293 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Doyuruculuğu ile gönüllerinizi fethedecek fasulye piyazı köftelerinizin vazgeçilmezi olacak. İçerisinde sebzelerin, yumurtanın da yer aldığı enfes bir tarif. Salata olarak da tüketebileceğiniz fasulye piyazına ilgi oldukça fazla. Yapımının kolay olması, lezzetinin fazla olması ve doyurucu olması da ilginin fazla olmasında oldukça pay sahibi :)

Hem özel günlerinizde hem de normal günlük öğünlerinizde yapıp tüketebileceğiniz, çokça seveceğiniz fasulye piyazını sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Fasulye Piyazı Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 8-10 dal maydanoz (ben piyaz da sevmediğim için kullanmadım)

Sosu için;

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• Yarım limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Süslemesi için:

• 5-6 zeytin (ben sadece zeytin kullandım)
• Arzuya göre 1 adet haşlanmış yumurta

Fasulye Piyazı Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. Kabuğu soyulmuş soğan piyazlık doğranır. Ardından yeşil biberler halka şeklinde doğranır.
2. Domatesler küp küp doğranır.
3. Maydanoz koyacaksanız maydanozlar ince şekilde kıyılır.
4. Genişçe bir kasede haşlanmış kuru fasulyeler, doğranmış domates, soğan ve biberler karıştırılır. Maydanozda bu aşamada eklenir.
5. En son sıvı yağ, limon suyu, sumak ve tuz eklenir tekrar karıştırılır. Dilerseniz sos malzemelerini ayrı bir kase içerisinde karıştırıp daha sonra ekleyebilirsiniz.
6. Üzeri zeytin veya haşlanmış yumurta dilimleri ile süslenerek servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..