- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cokertme-kebabi-tarifi/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
tereddüt etmeden yapın. eti kesinlikle 2-3 saat marine edip dinlendirin. gerçekten enfes oldu. tarif muazzam 👍👏
Ben bu tarifi ramazan pidesini küçük küçük doğrayıp (iskender ekmeğindeki gibi) salçalı tereyağile ıslatıp üstüne yoğurt en üstede etleri koyarak yapıyorum daha kolay ve lezzetli oluyor
Tarifi denedim. Ben buzlukta ki etimi önce düdüklüde yumuşayana kadar pişirdim. Sonra sosladım. Ve diğer aşamaları yaptım. Gerçkten harika oldu. Hep dışarıda yiyordum artık evdede yaparım.
dana etimi kullandınız
Buhün lezzetine bayıldık artık favori tarifim. Tarife birebir uydum sonuç harika 😋
kuşbaşı etle olur mu
etler yemeklik kuşbaşı olsa da olur mu
kıymalı oluyor mu acaba ☺️
Merhaba, tercihe göre üzerine kıymada kavrulabilir.
Patatesleri airfryer pişirsem olur mu?
Merhaba, patates airfryerde pişirilebilir.
Cevapladığınız için teşekkür ederim 🌸
Biraz meşakkatli olsa da sonuç efsane. 😋 Afiyet olsun herkese 🙃
etler marine olsa da yumuşak olmadı tekrar suyla pişirdim ve sütle yapışık kara renk bir şey oldu hiç hoşuma gitmedi keşke normal suyla pişirseydim her zaman yaptığımız gibi ya da aldığımız etlerde sorun var yalan söylüyor kasaplar
Yoğurt üstte olacak etin altında değil 👍
tarif güzelde dana eti harli ateşte pişmezki niyetliykinde bakamam😁akşama çiğ et yedirmeyelim
Marinasyonu güzel yaparsaniz pişer efendim. Elif Hanım 2 saat demiş aslında bence en az 2 saat, ne kadar cok beklerse o kadar güzel pisecektir.
pişmişti teşekkür ederim
Merhaba dana bonfile okadar suyla pişermi acaba.?Ve marine etmeden eti biraz pişirsek lezzetini kaybedermi nasıl olur 👍
Bu tarifin en önemli aşaması marinasyon işlemi zaten, kesinlikle atlamadan ve mümkünse kesinlikle 2 saatten daha uzun süre marinasyon uygulanmalı.
dana kuşbaşı ile olur mu ve düdüklü tencere olmadan dana kuşbaşı pişer mi 🥰
harika bir tarif sayısız denedim ve gerçekten mükemmel oluyor.Bizi bu tarifle tanistirdiginiz için teşekkür ediyorum Elif hanim
beğendim çok güzel
kuşbaşı et ile yaptım çok güzel oldu teşekkürler
düdüklüde mi yaptınız
kuşbaşı eti her zaman düdüklüde pişiriyorum.ben yoksa sert oluyor
dondurulmuş patates kızartması ile nasıl olur?
kuşbaşı dana eti ile yapılabilir mi
ben uaptim gayet güzel oldu
zeytinyağı koysak olur mu sosa
çok lezzetli oldu emeğinize sağlık olsun ,suyunu biraz fazla koydu sadece bu
1 buçuk saat oldu et pismedi düdüklüde daha iyi olur yapacaklara tavsiye.
evet et sert sert oldu mecburen düdüklüye almak zorunda kaldım