- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cokertme-kebabi-tarifi/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
tereddüt etmeden yapın. eti kesinlikle 2-3 saat marine edip dinlendirin. gerçekten enfes oldu. tarif muazzam 👍👏
Ben bu tarifi ramazan pidesini küçük küçük doğrayıp (iskender ekmeğindeki gibi) salçalı tereyağile ıslatıp üstüne yoğurt en üstede etleri koyarak yapıyorum daha kolay ve lezzetli oluyor
Tarifi denedim. Ben buzlukta ki etimi önce düdüklüde yumuşayana kadar pişirdim. Sonra sosladım. Ve diğer aşamaları yaptım. Gerçkten harika oldu. Hep dışarıda yiyordum artık evdede yaparım.
harika bir lezzet zaten baharatlarını bir tık artırdım daha fazla suda rahat rahat pişirdim sonra suyunu çekince güzelce kavruldu çok güzel oldu:) evde ilk kez denedim
Mesela eti haşlasak kuşbaşı olsa olur mu
Kuşbaşı kullansak olur mu
Benim tavada pişmedi etimi düdüklüye koydum öylr pişti ama tadı çok güzeldi emeğinize sağlık 😊
1 kilo bonfileye de gene bir çay bardağı mı su koymalıyız?
Bir şey sorabilir miyim parça et ile de oluyor mu 🥰
En kısa zamanda yapacağım, elinize sağlık muhteşem görünüyor🤗💙
Harika bi tarif
süper süper süper…her türlü et türüylede harika oluyor! Tarif için çok teşekkürler .Her zamanki gibi nefis yemek tarifleri beni şaşırtmadı!
muhteşem oldu,favori tarifim artık 😊👍👌
Çok seviyorum bu yemeği hep yapıyorum şimdi tekrar yapıcam
Ellerinize sağlık 🌺
denedim harika oldu emeğinize sağlık Elif hanım 💙🤗
🥰Harika deniyeceğim
tuz yok mu bu tarifte yoksa unutulmuş mu
pişmeye yakın tuz atıyorsunuz yazıyor açıklama kısmında
evet tekrar izleyince fark ettim. teşekkür ederim
Tuz eti sertleştirir o yüzden enson atın
Bu yemeğini yanına sizce ne yakışır pilav falan yapmak mantıklı mi
Oldukça doyurucu bir yemek bol salata ya da çorba ile servis edebilirsiniz
Eti jülyen değil de kuşbaşı doğrasak, bir de patates yerine pilav yapsak yanına. Ben de tarifi tamamen değiştirdim mi ne 😁
Pilav üzeri kavurma oldu o 😂
Aynen 😁
çökertmenin özelligi patatesle servis edilir zaten doyurucu yemek pilava ihtiyaç duymazsınız emin olun
Efsane oldu Kesinlikle denenmeli ve Her zaman yapılmalı 👏👏👏👏
eti tencere de pişirince sert olmuyor mu düdüklü de pişirmek daha iyi olmaz mi
Denediniz mi bende birazdan yapıcam da düdüklü de yapmayı düşünüyorum
Denediniz mi acaba piştimi tencerede
ben her zaman yaparım çok hafif bı sertlik oluyo ama yenmeyecek gibi de değil 🤤
Tarif için çok teşekkür ederim nefis oldu.
Arkadaslr marine icin suzme yogurt kullansam olur mu?
Ben kullandım çok da güzel oldu👍🏻