Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cokertme-kebabi-tarifi/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
Ben bu tarifi ramazan pidesini küçük küçük doğrayıp (iskender ekmeğindeki gibi) salçalı tereyağile ıslatıp üstüne yoğurt en üstede etleri koyarak yapıyorum daha kolay ve lezzetli oluyor
Tarifi denedim. Ben buzlukta ki etimi önce düdüklüde yumuşayana kadar pişirdim. Sonra sosladım. Ve diğer aşamaları yaptım. Gerçkten harika oldu. Hep dışarıda yiyordum artık evdede yaparım.
Bonfile nedir aceba normal et mi normal et koysam nasıl yapacağım
Kuşbaşı etle yapmama rağmen çok güzel oldu defterime ekledim teşekkürler. Elif hanım Tariflerde adınız varsa hiç tereddüt etmeden deniyorum.
Bonfileyle yapıyorum çok güzel oluyor. Bu sefer etleri çok dinlendiremesim bakalım nasıl olcak
bu tarif kesinlikle sizin deyil uste sizden daha önce atılmış resimlerine kadar aynı bir tarif var
Kuşbaşı etle yaptim çok güzel oldu.
Dana etinimi kuzu etimi oluyor acaba
vaktim vardi bes alti saat beklettim gerçekten çok güzel oldu sadece daha uzun sürede ve bende daha fazla su koyarak pisirdim ama cok lezzetliydi
Tavuk bonfile nasıl olur acaba
tarifinize sağlık iftar da yaptım çok.lezzetli oldu
Şahane oldu teşekkür ederim , et bonfile olunca yumuşacık lokum gibi hemen pişti,
Bende 1. 5 saat dinlendirdim ama 1.buçuk çay bardağı suyla pişiremedim. Hala kaynıyor. Su ilave ettim umarım 20 dk ya pişer iftara yetişir
İkinci kez yaptım çok güzel oluyor
Kuşbaşı etle güzel olur mu ki
Bende oyle yapmak istiyorum
evet cok guzel oluyor
Merhaba etin 1 gün önce de n Marine etsek olurmu
1 saat once marıne ettım.tarıftekıne uyarak bırebır yaptım lokum gıbı olmustu afıyetle yedık tesekkurler
döküm tavada yapabilirmiyiz
bilmem yapabilir misin
Ben de yaptım saatlerce pişti ama çok sert oldu. 2 çay bardağı su koydum ve et kendiside su bıraktı ama pişmedi.
etinizin cinsiyle alakalı olabilir.
Tarifi birebir yaptim gercekten cok leziz oldu. Ozellikle et enfes oldu
Denedim çok çok güzel oldu. Kuşbaşı etle yaptım sıcak suyu 2 çay bardağı koydum çok güzel oldu. Etler yumuşacık oluyor. Tarifte ki su miktarı az oluyor
Ben zaten hiç anlamıyorum, her tariflerinde azıcık suyla et hasliyorlar nasıl oluyorsa artık, benim etler pişmiyor
Etleri aynı şekilde soslayıp düdüklü tencerede pişirsem nasıl olur? çok su salar mı?
muhteşem çok lezzetli bi tarif teşekkürler elif hanım bende edana etiyle yaptım marine ettim yarım saat zamanım vardı dolapta beklettım sonra düdüklüde 20 dk pişrdm çok güzel leziz oldu