Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Ana yemeklerinizde görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile de tüm beğenileri toplayacak çökertme kebabı namı diğer bodrum kebabı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Jülyen doğranan etler, ince ince doğranmış ve kızartılmış patates ve yanında yoğurt ile damaklarınızı şenlendirecek.Çökertme kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cokertme-kebabi-tarifi/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
Suna atilla
tereddüt etmeden yapın. eti kesinlikle 2-3 saat marine edip dinlendirin. gerçekten enfes oldu. tarif muazzam 👍👏
Ben bu tarifi ramazan pidesini küçük küçük doğrayıp (iskender ekmeğindeki gibi) salçalı tereyağile ıslatıp üstüne yoğurt en üstede etleri koyarak yapıyorum daha kolay ve lezzetli oluyor
Tarifi denedim. Ben buzlukta ki etimi önce düdüklüde yumuşayana kadar pişirdim. Sonra sosladım. Ve diğer aşamaları yaptım. Gerçkten harika oldu. Hep dışarıda yiyordum artık evdede yaparım.
tuz yok mu bu tarifte yoksa unutulmuş mu
pişmeye yakın tuz atıyorsunuz yazıyor açıklama kısmında
evet tekrar izleyince fark ettim. teşekkür ederim
Tuz eti sertleştirir o yüzden enson atın
Bu yemeğini yanına sizce ne yakışır pilav falan yapmak mantıklı mi
Oldukça doyurucu bir yemek bol salata ya da çorba ile servis edebilirsiniz
Eti jülyen değil de kuşbaşı doğrasak, bir de patates yerine pilav yapsak yanına. Ben de tarifi tamamen değiştirdim mi ne 😁
Pilav üzeri kavurma oldu o 😂
Aynen 😁
çökertmenin özelligi patatesle servis edilir zaten doyurucu yemek pilava ihtiyaç duymazsınız emin olun
Efsane oldu Kesinlikle denenmeli ve Her zaman yapılmalı 👏👏👏👏
eti tencere de pişirince sert olmuyor mu düdüklü de pişirmek daha iyi olmaz mi
Denediniz mi bende birazdan yapıcam da düdüklü de yapmayı düşünüyorum
Tarif için çok teşekkür ederim nefis oldu.
Arkadaslr marine icin suzme yogurt kullansam olur mu?
Ben kullandım çok da güzel oldu👍🏻
cok güzel oldu yanliz yapacak arkadaşlara tavsiyem patatesleri nisastasindan arındırıldıktan sonra sirkeli suda 20dk bekletin mutlaka patatesler çıtır çıtır oluyo yapismiyo
bu yemeğin yanına ne gider acaba
Bence hicbirsey 😁
Bu güzeldi 😂😂
tereddüt etmeden yapın. eti kesinlikle 2-3 saat marine edip dinlendirin. gerçekten enfes oldu. tarif muazzam 👍👏
tarif ixin teşekkürler harika oldu resim de attım 🙂
patateslerim cok yapıştı, neden acaba
merhaba tarifi antrikot ile aynı şekilde yapabilir miyim?
Kuşbaşı etle yapmama rağmen çok güzel oldu defterime ekledim teşekkürler. Elif hanım Tariflerde adınız varsa hiç tereddüt etmeden deniyorum.
Yüksek ateşte mi pişirdiniz sizde
Bonfileyle yapıyorum çok güzel oluyor. Bu sefer etleri çok dinlendiremesim bakalım nasıl olcak
bu tarif kesinlikle sizin deyil uste sizden daha önce atılmış resimlerine kadar aynı bir tarif var
dikkatli okursaniz eğer zaten tarif ı kimden aldığını belirtmiş.
Kuşbaşı etle yaptim çok güzel oldu.
Dana etinimi kuzu etimi oluyor acaba
vaktim vardi bes alti saat beklettim gerçekten çok güzel oldu sadece daha uzun sürede ve bende daha fazla su koyarak pisirdim ama cok lezzetliydi
Tavuk bonfile nasıl olur acaba