Fasulye Ve Salatalık Turşum

Fasulye Ve Salatalık Turşum Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yada 8 adet salatalık ( küçükleri daha iyi olur eğer var ise )
• göz kararı körpe fasulye
• 6/7 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke ( benim elma sirkesi vardı onu kullandım üzüm sirkesi de olur )
• 3 yemek kaşığı tuz
• 5/6 adet limon tuzu
• bir miktar maydanoz

Fasulye Ve Salatalık Turşum Tarifi'nin Yapılışı

HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞLAR HER ZAMAN DUA EDER DUA BEKLERİM.

İlk önce sıcak suda limon tuzlarını eritelim .Sonra küçük bir leğene sirke ve tuzu koyalım .Üzerine su ekleyelim .Erimeye bırakalım. Salatalık ve fasulye yıkanır .Eğer büyük ise salatalıkları ortadan ikiye bölelim .Ben bir buçuk kiloluk küçük bidon yaptım .Sırası ile salatalık ve fasulye koyalım .Arada bir iki dış sarımsak atalım. Bidonumuz dolunca en üstüne maydanozu koyalım ve önce eriyen limon suyumuzu sonra sirkeli suyu dökelim .Eğer su az gelirse Bidon doluncaya kadar su koyabilirsiniz .Sonra ağzını sıkıca kapatıp serin bir yere koyalım .Sıcak havalarda 15 güne kadar olur ağzını açıp bakın eğer kötü olursa( üzerin de beyaz beyaz pamukcuklar oluşursa biraz daha tuz ve sirke koyabilirsiniz .Dolapta bekletirseniz .Hiç bir şey olmaz. Afiyet olsun.