Fasulyenin Üstüne Bulgur Atma

Selam gönül dostlarım bugün size efsane bir tarif ile geldim. Biz bu yemeği özellikle fasulyeyi fazla pişiririz ki ertesi günü üstüne bulgur atıp yiyelim diye. Bazen pirinç de atarız bulgur yerine ikisi de güzel olur. Yaz günü 40-50 derece sıcakta öğlen yemeğine pişiririz. Hava sıcak yemek sıcak onun için yanına buzlu koruk suyu salatası yaparız veya tabağın altına bir tepsiye su koyup tabağı içine bırakarak yeriz simdi tarife geçeyim.

Fasulyenin Üstüne Bulgur Atma Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kase önceden pişirilmiş taze fasulye yemeği
• Bir çay bardağından bir parmak eksik bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım kuru soğan
• Tuz karabiber pul biber

Fasulyenin Üstüne Bulgur Atma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye kalan fasulye yemeğimizi bırakalım.
2. Üzerine üç kase su bırakalım az tuz ve pul biber ekleyelim kaynayınca bulguru atalım.
3. Biz bu yemeği biraz sulu sulu severiz yani pilav gibi değil ama tercih sizin tabi ki.
4. Tam suyunu çekmeden altını kapatalım ve zeytinyağında kuru soğanı biraz pembeleştirip coz diye üstüne dökelim.
5. Bizim orda bir laf var bulguru hemen yut pirinci unut derler. Biz de hemen tabağa alıp sıcak sıcak servis yapalım tabi yanına turşu, ayran, koruk suyu salatası, kuru soğan, Kilis yerli biberi eşliğinde kaç tabak yediğini saymadan yerler şimdiden sizin de elinize sağlık kilissufrasi sayfamı takipte kalmayı unutmayalım🥰.