Fatoş Böreği

Fatoş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 bardak ılık süt
• 1 bardak yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket istant maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 700 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 domates
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fatoş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuruyoruz. 45 dk dinlendirdikten sonra üçe bölüyoruz.
2. Böldüğümüz parçaları altıya bölüp tabak büyüklüğünde açıp aralarına oda sıcaklığındaki yağı sürüyoruz.
3. Altı kat olunca büyütüp şekilde görüldüğü gibi sekiz parçaya kesiyoruz.
4. Daha sonra iç harcını ekleyip şekilde görüldüğü katlıyoruz .
5. Tepsiye dizin, şekili önemli görseldekine uygun yapıyoruz.
6. Kabarana kadar tepside mayalıyoruz.  Yaklaşık bir -bir buçuk saat kadar.
7. Daha sonra yumurta ve yağ karışımını üzerine sürülür , 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun.