Favori Tarifim Muhteşem Büyükanne Ekmeği

Favori Tarifim Muhteşem Büyükanne Ekmeği'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı dolu şeker
• 1 litre ılıtılmış süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 1 kilo + 4, 5 su bardağına yakın un,
• 3 adet iri haşlanmış ve robotta püre haline getirilmiş patates (yada 1 poşet patates püresi tozu )

Çay bardağı ölçüm 125 ml
Su bardağım 220 ml

Favori Tarifim Muhteşem Büyükanne Ekmeği'nin Yapılışı

💣 Bomba kabarmış,, Pamuk gibi,, Nefis kokusu ve Harika tadı ile EVDE 👉🏽🍞BÜYÜKANNE EKMEĞİ 👈🏽
Yapmaya ne dersiniz Hanımlar 🥳,, ,, ,,

ÜSTELİKTE🤭 ATIN BUZLUĞA DONDURUN 🙌🏽 İSTEDİĞİNİZ ZAMAN ÇIKARIP İLK GÜNKÜ GİBİ TAZECİK TÜKETİN😎 Akşam yemeklerinizin ve kahvaltılarınızın yıldızı olacağına garanti verip tarifime geçiyorum😉

1. Maya şeker ve 1 bardak ılık sütü kapta karıştıralım.
2. Üzerine kalan sütün tamamı ılıtılmış olarak ekleyelim.
3. Su ve zeytinyağını ekleyelim karıştıralım.
4. Patates püresi tozunu,, yada haşlanıp mutfak robotunda püre yapılmış patatesi ekleyelim tuzunu katalım ve tel çırpıcı ile karıştıralım.
5. 1 kilo unu azar azar dökerek tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.
6. Kalan 4, 5 bardağa yakın unu ekledikçe elimizle yoğurmaya başlayalım.
7. Hamurumuz ele biraz yapışır kıvamda yumuşacık olacak ve Mutlaka 5-6 dk iyice yoğuralım.
8. Üzerini örtüp ılık ortamda 1 saat mayaya bırakalım.
9. Süre sonunda 12 adet büyükçe beze yapalım.
10. Bezeleri tezgahta patlıcan şeklinde yuvarlayalım. Elimizle üzerlerine birazcık basarak yayalım şekil verip kağıtlı tepsiye aralıklı dizelim. Üzerlerine havlu örtüp 25 dk tepsi mayası verdirelim.
11. Sosu için; 3 yumurta sarısı+ 2 çay kaşığı krema+ yarım çay kaşığı pekmez ve 1 çay kaşığı zeytinyağını karıştırıp ilk tepsiye sürelim ve önceden ısıtılmış 190° fırının alttan ikinci rafında 20 dk pişirip orta rafa çıkaralım 5-10 dk da orda kızarana dek pişirip, fırından alalım.
12. Elimizle biraz su serpip örtü kapatalım 15 dk dinlendirip üzerini açalım ılıyınca servis edebiliriz. (Soğuyunca poşetleyip dondurabilirsiniz)