Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte içi malzemeleri;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• Salça
• Tuz
• Baharat
• Sıcak su
• 5 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 2 adet domates
• Salça
• Yağ
• İsteğe bağlı baharat

Üst Sosu için;

• Sarımsaklı yoğurt

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekleyin. Köfte harcını karıştırın hamur haline getirip resimdeki gibi şekil verin püf nokta eliniz ıslak olsun ki köfte dağılmasın.Köfteleri sıcak suda haşlayın diğer yandan da diğer sos malzemelerini pişirin suda haşlanan köfteleri çıkarıp diğer sosu içine atın birazda orada harmanlayıp servis tabağına alın üzerine yoğurtlu sos ilave edip servis yapabilirsiniz .

Afiyet Olsun