Fesleğenli İnce Patlıcan Yemeği (Antalya Yöresi)
Fesleğenli İnce Patlıcan Yemeği (Antalya Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane ince patlıcan
- 2 tane domates
- 1 baş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam fesleğen
- 1 tane sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Fesleğenli İnce Patlıcan Yemeği (Antalya Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- İnce patlıcanlar doğranır ve suda ekletilir.
- Soğan yemeklik doğranır ve salçayla yağda kavrulur.
- Üzerine rendelediğimiz domatesler ilave edilir ve biraz daha kavrulduktan sonra toz biber ilave edilir.
- Doğradığımız patlıcanlar kavurduğumuz sosun üzerine koyulup 5 – 6 dakika kavrulur.
- Üzerini geçince kadar su ilave edilip pişmeye bırakılır.
- Patlıcanlar pişip suyu özleşince sarımsağı ve dal dal fesleğenler koyulup bir taşım kaynatıldıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
