Fesleğenli Sebzeli Bulgur Pilavı

Fesleğenli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Bir kaç yaprak taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 kaşık tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Fesleğenli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir tavaya tereyağı, sıvı yağ, ince kıyılmış soğan ve biberleri alıyoruz. Kavuruyoruz. İyice kavrulduktan sonra domates ve biber salçasını ve kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Üzerine sarımsakları, tuzu ve istediğimiz baharatları ekliyoruz. Domatesler suyunu çekince doğradığımız fesleğeni de ekliyoruz. Karıştırıp 2 su bardağı bulgurumuzu da ilave ediyoruz. Üzerine 4 su bardağı su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Suyunu çekince kapatıp biz beze sarıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.