Fincan Kadayıfı Yapımı

Fincan Kadayıfı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 125 gr tereyağı(margarin)
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Fincan Kadayıfı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Şeker ve suyu tencereye koyup 5 dakika kaynatıp limon suyunu ilave ederek 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
3. Tel kadayıfımızın tamamını doğruyoruz. çok ince olmama kaydıyla.
4. Daha sonra bir kaba alıp erittiğimiz margarini üzerine gezdirip elimizle iyice yedirerek karıştıralım.
5. Türk kahve fincanının bir ölçü büyük fincanın içine sterç yerleştirerek bir miktar kadayıftan alıp fincanın içine koyup parmağımizla bastıralım.
6. Fındıktan bir tatlı kaşığı koyup yine kadayıftan bir miktar alarak fincana bastırarak yerleştiriyoruz.
7. Borcam tepsimize fincanı ters koyarak öyle bütün malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
8. Fırına koyarak hepsi kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıktıktan sonra harlı sıcağı gidince soğuk şerbetimizi üzerlerinden yavaşça gezdirerek şerbetliyoruz.

Afiyet Olsun.