Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 kahvefincanı şeker
• 3 kahve fincanı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı irmik
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Limon kabuğu rendesi
• Kek pişince üzerine dökmek için 1 çay bardağı soğuk su

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Fincan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti yapmalıyız. Çünkü tatlıya soğuk şerbet dökülüyor. Tencereye şeker ve su konur. Arada karıştırılarak şerbet kaynamaya bırakılır. 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir. Birkaç dakika daha kaynayınca şerbet ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.

Hamur için önce yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra yoğurt, yağ ve irmik ilave edilir. Kabartma tozu ve vanilya eklenir. En son limon kabuğu rendesi ve un konur. Yağlanmış borcama dökülüp fırına verilir. Ben 180 C de pişiriyorum. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve hemen üzerine 1 çay bardağı soğuk su gezdirilir. Kek ılıyınca şerbeti dökülür. Afiyet olsun.