Fincanda Kek İle Top Kek

Fincanda Kek İle Top Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 paket krem şanti

Fincanda Kek İle Top Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek hamuru klasik usülde yapılır. Ve fincanlar yağlanır( benim 11 tane Türk kahvesi fincanı ve 1 tane sütlü kahve fincanı kadar çıktı. Ama tavsiyem sütlü kahve fincanında yapın çünkü benim türk kahvesi fincanında yaptığım için biraz ufak oldu) Yağlanan fincanların yarısına gelecek kadar kek hamurundan kaşık yardımıyla dökülür. Geniş bir tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su koyulur. İçine fincanlar dizilir ve tencerenin kapağı nemli bir bezle sıkıca kapatılır. En küçük ocağa tencere alınır ve içindeki su kaynayana kadar ocak yüksek ayarda açılır. Su kaynayınca sesini duyarsınız zaten. Su kaynayınca ocak en kısığa getirilir. Ve yarım saat böyle kısık ateşte ağzı açılmadan pişirilir. Daha sonra tencerenin kapağı açılır ve kürdan veya bıçak yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir. Pişmedi ise tekrar kısık ateşe koyun ağzını tekrar bezle kapatın.
Krem şanti sütle çırpılır, kek pişerken ve dolaba koyulur. Pişen kekler soğukluğu çıktıktan sonra ters çevrilerek çıkartılır. Eğer çıkmıyor ise kenarlarından bıçakla oynayın. Çıkan keklerin ben tepesindeki yamuk gibi olan yerleri bıçakla kesip bir kaba aldım. Onları elimle ufaladım. Diğer alt kısımlarının üstüne kaşıkla krem şanti koydum ve üstlerini ufaladığım kek kırıntılarıyla elimle kapattım. Bütün hepsi bittikten sonra ağzını kapatıp veya streçlenerek dolaba koyunuz. Afiyet olsun:)