Fındık Ezmelı̇ Baklava

Fındık Ezmelı̇ Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Baklava için;

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı iri kırılmış fındık
• 1 kavanoz fındık ezmesi

Sürmek için;

• 200 gram tereyağı

Fındık Ezmelı̇ Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Ev yapımı baklava sevenler için hem pratik hem lezzet şöleni olan bu tarif bayramların gözdesi, misafirlerin tam not vereceği sizide çok mutlu edecek tarif ile karşınızdayım!.

1. Öncelikle şerbet için bir tencereye şeker ve suyunu koyup kaynatalım. (ben yaklaşık 25-30 dakika kaynattım biraz kıvamlı olması daha güzel oluyor. )
2. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Ardından bir kaba tahin, fındık ve fındık ezmesini koyup karıştırın. Yufkaları teker teker alın ve aralarına erittiğiniz tereyağından sürerek üç kat üst üste koyalım.
4. Daha sonra fındık ezmeli karışımdan yeterli miktarda koyarak yufkaların yarısına kadar yayın ve rulo şeklinde saralım.
5. Daha sonra küçük dilimler keserek tepsinizin içine dizelim. (ben yufkaların hepsini yapmadım iç karışımım bitene kadar yaptım bir tepsi çıktı)
6. Üzerilerine kalan tereyağı ile yağlayıp önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Pişip fırından çıkardığınız sıcak tatlının üstüne, soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. (üstünü kapatmayın yumuşak olmasın)

Afiyet olsun🥰.