Fındık Parçalı Şekerpare

Fındık Parçalı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hamur için;

• 150 g tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldıığı kadar un
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kakao

Fındık Parçalı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlamayla başlayalım. Şeker ve suyumuzu alıp orta ateşte kaynamaya koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca limon ilave edip 10 dakika daha kaynamaya devam ettirelim. Şerbetimiz hazır olunca soğumaya bırakılır.
3. Oda ısısında yumuşamış tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır.
4. Üzerine irmik, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
5. Hamur toparlanana kadar aldığı kadar un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Toparlanan hamura dövülmüş fındık eklenir ve yoğurulur.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve oval şekli verilir.
7. Üzerine yumurta sarısı 1 çay kaşığı kakao ile karıştırılarak sürülür.
8. Çatalla üzerinden geçilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir.
9. Fırından alınan tatlılarımıza fırından çıktığı gibi soğuk şerbet verilir. Ve dinlenmeye bırakılır.
   2 saat sonra servise hazır
   Afiyet Olsun.