Fındıklı Cevizli Şekerpare (hamurunda)

Fındıklı Cevizli Şekerpare (hamurunda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1inin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kavrulmuş ceviz ve fındık
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 – 4 damla limon suyu

Fındıklı Cevizli Şekerpare (hamurunda) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm ❤❤

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım su ve şeker kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu da ekleyip 2 veya 3 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğuması için bir kenara alalım.
2. Sonra da hamuru yoğurmak için oda ısısında olan yumurta ve tereyağı yoğurma kabına alalım ve yoğuralım.
3. İyice homojen olduktan sonra un kabartma tozu ve fındık ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
4. Sırasıyla kabartma tozu ve fındık ceviz içini ekleyip yoğurmaya devam edelim hepsi birbirine karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da ekleyip hamuru toplayalım.
5. Topladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verelim.
6. Önceden ayırdığımız 1 yumurta sarısını üzerine sürüp çatal yardımıyla çizikler atalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Pişen sıcak şekerparelerimizin üzerine soğuyan şerbeti yavaş yavaş dökelim.
8. Şerbetini çektikten sonra servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun inşallah ❤❤❤